16250075339_2c9aa8cf63_k

Сырный суп с курочкой

  • 40 минут
  • 10 ингредиентов

Ингредиенты

  • Куриное филе 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Плавленый сырок (я предпочитаю “Весела корівка”) 2 шт.
  • Чеснок 1 зубок
  • Зелень
  • Лавровый лист
  • Соль
  • Сливочное масло

Приготовление:

Картофель нарезаем кубиками, ставим вариться.
Куриное филе тоже нарезаем кусочками, обжариваем на сливочном масле до золотистости.
Режем лук, морковь трём на крупной тёрке, отправляем к филе, обжариваем уже вместе.
Когда зажарка готова, отправляем её в кастрюлю, бросаем маленькую (!) лаврушку, варим 15 минут на небольшом огне
Сырок режем на небольшие кусочки (он так быстрее расплавится), и туда же его, в кастрюлю.
Ещё минут 5-7 на небольшом огне, до полного растворения сыра.
Пока наш горшочек варит, очищаем зубок чеснока, мелко его крошим (не давим!), отправляем в кастрюльку.
Чеснок надо бросать за минутку до выключения плиты, т.к. если его долго варить, он может дать горечь. А совсем без него суп не так интересен, поверьте!
Посыпаем сверху зеленью и… вуаля!
М-м-м-м, а супчик-то у нас — красавчик!

16248936590_73698c036a_k

Давай распечатаем :)

6 комментариев

  1. Емае, я испортила такой суп! Совершенно вылетело из головы, забыла добавить чеснок! 🙁
    Катруся, все забываю отписаться. Я готовила твой супчик. Ну что сказать? Конечно очень вкусно! 🙂
    Всем понравилось.
    Так как некоторые мои домашние не едят никаких зажарок, то кидала сразу вместе с картохой морковку соломкой и целую луковицу, которую потом выбрасываю. И добавила разных специй и зелени.
    Лично мне почему-то очень хотелось помять картошку (хотя в этот раз я так не делала. Пока 😉 ), чтобы суп был более похожим на суп-пюре или крем-суп. Видимо его цвет на меня так действует ))))

Оставьте отзыв