OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Сырное печенье с зелёным луком

  • 30 минут
  • 8 ингредиентов

Ингредиенты

  • Мука 175 г (до 200 г)
  • Сыр твёрдый 100 г
  • Зелёный лук 1 пучок (+/- 30 г)
  • Сливочное масло 50 г
  • Разрыхлитель 2 ч.л.
  • Кефир 250 мл
  • Соль
  • Перец

Любителям солёного печенья посвящается!) Быстрое и вкусное сыррррное печенье — это, во-первых, новое лакомство для семьи, а во-вторых, это совершенно классная штука к бульону)

Зелёный лук не даёт горечи или сильного привкуса, просто приятно оттеняет сыр, поэтому даже дети с удовольствием едят это печенье.

Попробуйте!

Охлажденное масло нарезать небольшими кусочками, перетереть с мукой.

Вот такая смесь должна получиться:

Напоминает хлебные крошки/панировочные сухари)

Зеленый лук вымыть, мелко нарезать.

Сыр натереть на крупной терке.
В масляно-мучные крошки добавить лук и сыр, специи, разрыхлитель. Перемешать.

Влить кефир, ещё раз перемешать:

Духовку разогреть до 200 градусов, застелить противень пергаментом.

Выкладывать на противень по 1 ст. ложке теста, на расстоянии 4-5 см друг от друга.

Выпекать 15 минут.

Всё, вот и вся премудрость)

Вкусно очень!

П.С. Мой папа очень любит, надо бы приготовить специально для него 😉

 

 

Давай распечатаем :)

2 комментария

  1. Несу тебе «спасибо» за печенье! Сыр взяла звенигородский, отлично вышло! Единственное, не поняла, как вкусней: когда печенье тонкое и хрустит, или же когда пухлое и мягкое. Значит, придется еще печь, чтобы разобраться

Оставьте отзыв