16845145181_d1d6c643d0_k

Пикантная курица с апельсином и горчицей

  • 160 минут
  • 6 ингредиентов

Ингредиенты

  • Куриные голени 8 шт.
  • Апельсин 1 шт.
  • Горчица неострая 2 ст.л.
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Мёд 3-4 ч.л.

Эта курочка имеет ярко выраженный сладковатый вкус с лёгкой горчинкой, которую даёт цедра апельсина, входящая в состав маринада.

Если же горчинка вам не импонирует, то не добавляйте цедру в маринад, тогда блюдо будет иметь мягкий сладкий привкус.

Знаю, что не все любят фруктовые и ягодные нотки в мясе, как и мой супруг, а я вот очень люблю. Поэтому периодически балую себя и своих подружек)

16660079429_ec89e462fe_k

Снять цедру с апельсина. Выдавить сок (это удобно делать, разрезав апельсин на четвертинки).

Смешать сок, цедру и горчицу. Этим маринадом залить курочку, посолить и поперчить, оставить мариноваться 2-3 часа. Один раз перевернуть.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Если вы мариновали в жаропрочной посуде, как я, то сразу и отправляйте курицу в духовку, не перекладывая и не доливая масла. Курочка прекрасно приготовится без дополнительного жира, в маринаде.

Готовить птичку минут 30, затем достать, смазать кисточкой тонким слоем мёда и снова убрать в духовку на 10 минут до золотистости.

Подавать с овощным салатиком)

16638930987_d767c03500_k

 

Давай распечатаем :)

Без отзывов

Оставьте отзыв