16326182150_2b56dd1140_k

Любимые оладьи

  • 30 минут
  • 6 ингредиентов

Ингредиенты

  • Кефир 0,5 л
  • Сахар 4-5 ст.л.
  • Яйца 1 шт.
  • Мука 300-400 г
  • Сода 1 ч.л.
  • Соль щепотка

16326174070_2b95b24b11_k

Очень податливые, всегда удачные, нежные и вкусные — они идеальны для воскресного завтрака!

Кефир налить в миску и подогреть, периодически помешивая. Кефир должен стать горячим, но не закипеть.
Кефир снять с плиты и дать чуть-чуть остыть. Добавить туда яйцо, сахар, соль и перемешать.
Затем добавить муку (300 г сыпьте смело. Далее смотрите по консистенции! Мне обычно хватает 300 г, но были оказии, если брала непривычную муку), соду (добавлять не сразу, по чуть-чуть, помешивая) и замесить венчиком тесто.
Сковороду хорошо прогреть и налить туда подсолнечного масла, чтобы оно покрывало всё дно сковороды. Во время жарки подливайте масло, не жалейте, оладьи не будут прилипать, будут послушными и пышными. Выложить на сковороду тесто столовой ложкой и жарить с одной стороны до появления пузырьков. Затем перевернуть и жарить с другой стороны.
Подавать со сметаной, вареньем, мёдом или сахаром. Получается их довольно много — около 30 штук, хватит на всю семью, включая кота)

15891094274_2c2e83f3ac_k

 

Давай распечатаем :)

2 комментария

    • Есть, из кабачков и творога вкуснятина, но сейчас не сезон( Может, ещё что-то подойдёт, я посмотрю!
      Я слышала теорию, что мамам можно всё по чуть-чуть. Оладьи совсем-совсем никак нельзя?

Оставьте отзыв