16460439400_b10cdf2596_k

Курица по-средиземноморски с греческими лепёшками

  • 60 минут
  • 7 ингредиентов

Ингредиенты

  • Куриные ножки 8-10 шт.
  • Помидоры 3-4 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливки 1 баночка
  • Петрушка
  • Растительное масло

16646432381_666e603719_k

Эта курица восхитительна по вкусу! Оливки здесь играют важнейшую роль, добавляя обычному набору продуктов неожиданный и очень правильный вкус!

Готовить можно как в мультиварке на режиме «Тушение», так и по старинке)

Обжарить ножки по 2 минуты с каждой стороны («Жарка»).

Выложить из сковороды (чаши мультиварки) в миску.

Помидоры обдать кипятком, снять кожу и нарезать мелкими кубиками. Зимой можно использовать помидоры в собственном соку (300-400 г) или томатную пассату.

Лук нарезать полукольцами. Мелко покрошить чеснок.

В посуду, где обжаривалась курица, выложить помидоры и лук, тушить 5 минут. Добавить курицу. Готовить еще 20 минут. Добавить чеснок, оливки и зелень, солим/перчим, и тушить еще 20-30 минут на медленном огне.

В целом я тушу порядка часа. Чем больше протушится, тем нежнее мяско.

Гарнир к этой курочке я не готовлю, а подаю её с Греческими лепёшками из цельнозерновой муки, вымакивая ими ароматную  подливку 😉

16461751879_ce3a531290_k

 

 

 

 

 

Давай распечатаем :)

Без отзывов

Оставьте отзыв