EP365353

Пирог с грибами и брокколи

  • 80 минут
  • 11 ингредиентов

Ингредиенты

  • Кефир (или йогурт) 200 мл
  • Мука 120 г
  • Яйца 2 шт.
  • Шампиньоны 300 г
  • Брокколи 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Соль
  • Перец черный свежемолотый
  • Растительное масло для жарки
  • Сливочное масло

Пирог с яркими зелёными «деревцами» брокколи не только нарядный, но и замечательно вкусный! Готовить легко, а домашние оценят с лихвой) Даже начинающей хозяйке по плечу, правда-правда! Мой муж в прошлый раз съел его весь. Сам)))

EP365355

Покрошить лук, грибы порезать некрупными кусочками.

На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук до прозрачности, добавить грибы, поджарить до золотистости и полного испарений жидкости. Посолить, поперчить.

Брокколи разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде одну минуту. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

В миске смешать кефир, яйца и соль. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать. Тесто должно получиться жидким.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Вылить половину теста, выложить на него грибы с луком

а поверх них — соцветия брокколи.

Залить второй половиной теста.

Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.

EP365345

Очень вкусен тёплым со сметаной, а охлаждённым сам по себе)

Приятного аппетита!

EP365359

 

 

Давай распечатаем :)

Без отзывов

Оставьте отзыв