16723182161_664ef57119_k

Оранжевые котлеты с изюмом

  • 30 минут
  • 10 ингредиентов

Ингредиенты

  • Морковь 3 шт.
  • Яблоки 1 шт.
  • Тыква 70-100 г
  • Изюм 30 г
  • Манка 1/3-1/2 ст.
  • Сахар по желанию
  • Соль По вкусу
  • Подсолнечное масло 1 ст.л.
  • Вода 1/3 ст.
  • Мука 3-4 ст.л.

Изюм залить кипятком на 10 минут и отставить в сторонку.

Морковь, яблоко и тыкву очистить, натереть на крупной тёрке. Положить в кастрюльку, влить воду и растительное масло, тушить 10 минут, периодически помешивая.

Когда овощи размягчатся, добавить сахар и соль, перемешать, положить к овощам изюм. Я сахар не добавляла, т.к. и яблоко, и тыква очень сладкие.

В тёплую смесь всыпать манку. Сначала 1/3 стакана, если смесь будет слишком жидкой — всыпьте остаток.

Перемешайте, оставьте минут на 7-10. За это время манка набухнет, а сама овощная смесь остынет, из неё можно будет формировать котлетки.

Смочите руки в воде, слепите котлетки, обваляйте в муке и выложите на раскалённую сковороду с маслом.

Жарьте до оранжевости)

К ним так и просится сметана, но! Пост.

А кто не постится — вперед, за сметанкой ;))

Очень яркие и сладенькие, на завтрак — класс!

Мне они вкусны холодными)

16699039136_5d4a85530d_k

 

Давай распечатаем :)

Без отзывов

Оставьте отзыв