EP345032

Паста с цуккини и помидорами черри

  • 20 минут
  • 9 ингредиентов

Ингредиенты

  • Паста (фетучини, тальятелле) 250 г
  • Цуккини 1 шт.
  • Черри 8 шт.
  • Пармезан (или другой твёрдый сыр) 50 г
  • Чеснок 2-3 зубца
  • Базилик
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Смесь перцев

Яркая овощная паста — то, что надо в сезон летних цуккини! По плечу каждой, даже самой занятой хозяйке, а по вкусу будет всем, не смотря на отсутствие в блюде мяса)

 

EP345013

На сковороде разогреваем оливковое масло. Бросаем в него разрезанные вдоль зубчики чеснока. Когда подрумянятся и по кухне пойдёт божественный аромат — выбрасывайте, чтобы не осталась горечь.
Цуккини нарезаем полосками по 5-6 см длиной, отправляем на сковородку, солим, перчим. Готовим их до золотистого приятного оттенка.
В кипящей воде отвариваем пасту до состояния аль-денте.

Натираем сыр на мелкой тёрке.
Выкладываем пасту в тарелку, добавляем к ней цуккини, разрезанные пополам черри, высыпаем сверху сыррррр и перемешиваем.
Украшаем листочками базилика.

Готово!

EP345016

Давай распечатаем :)

Без отзывов

Оставьте отзыв