EP365127

Рулетики из цуккини с курочкой

  • 80 минут
  • 10 ингредиентов

Ингредиенты

  • Цуккини (или кабачки) 3-4 шт.
  • Куриное филе 1 шт.
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Сметана 3 ст.л.
  • Майонез 1 ст.л. (по желанию)
  • Сыр твёрдый 50 г
  • Базилик свежий или сухой 1 веточка или 1 ч.л.
  • Паприка 1/2 ч.л.
  • Растительное масло
  • Соль

Лёгкий ужин? Горячая закуска? Холодная ли? Эти рулетики хороши и так, и эдак! Минимум масла и максимум вкуса!

EP365129

Куриное филе разрезать вдоль на полоски. Посолить, поперчить, выдавить раздавленный чеснок и присыпать базиликом (сушёным или рубленым). Всё перемешать и оставить мариноваться в холодильнике минут на 30-40.

Цуккини нарезать вдоль пластинками толщиной 0,5 см, выложить на застеленный пергаментом противень, сбрызнуть несколькими капельками масла, слегка посолить и отправить минут на 15 в духовку при 180 градусах. За это время пластины должны стать мягкими, податливыми для скручивания.

В это время готовим соус: сметану (по желанию — пополам с майонезом) смешиваем с паприкой. Соус получается очень прикольный, в мелкую крапинку))

Теперь осталось натереть на мелкой тёрке сыр и достать цуккини из духовки.

Начинаем собирать рулетики:
на пластинку кабачка/цуккини кладём одну полоску филе, посыпаем тёртым сыром и сверху половинку чайной ложки соуса.
Скручиваем, выкладываем рулетики бочок к бочку в форму для запекания, чтобы не раскручивались, вот так:


Запекать в духовке рулетики 20-25 минут, температура та же улыбаюсь

При подаче посыпать сверху тёртым сыром.

EP365124

 

 

Давай распечатаем :)

Без отзывов

Оставьте отзыв