16326059380_9d35f88df7_k

Мягкое сметанное печенье

  • 150 минут
  • 7 ингредиентов

Ингредиенты

  • Сливочное масло 100 г
  • Сметана 200 г
  • Сахар 150 г
  • Ванильный сахар 2 ч.л.
  • Яйца 2 шт.
  • Мука ~350-400 г
  • Разрыхлитель 1,5 ч.л.

16326070190_3942b77061_k

Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
Яйца взбить с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто.
Добавить в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылить тесто мукой со всех сторон и положить в полиэтиленовый пакет (или обмотать пищевой плёнкой). Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа.
Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5-1 см и вырезать формочкой печенье.
Разложить печенье на пергаменте. Выпекать ~15-20 минут при температуре 180°C.

Готовое печенье присыпать сахарной пудрой.

Вкусно с чаем, кофе, какао) Оно такое домашнее, такое тёплое и уютное)

16487540536_99a47631b2_k

 

Давай распечатаем :)

Без отзывов

Оставьте отзыв