EP394862

Лодочки из кабачков

  • 40 минут
  • 11 ингредиентов

Ингредиенты

  • Кабачки 2 шт.
  • Рубленое куриное филе (фарш) 4 ст.л.
  • Помидоры 1 шт.
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Укроп 1-2 веточки
  • Сметана 2 ст.л.
  • Морковь 1 шт.
  • Сыр 150 г
  • Соль
  • Перец
  • Подсолнечное масло

Очень люблю такие лодочки) Начинки можно делать самые разнообразные, на любой вкус: блюдо всё равно будет не тяжёлым и вкусным.

EP394852-2

Кабачок разрезать вдоль на две части, вынуть серединку, стараясь стеночки сделать толщиной в 0,5-0,7 см.

Посолить и заполнить начинкой.

Я готовила в этот раз две начинки: острую (с помидорами и чесноком) и неострую (со сметаной и морковью).

Первая начинка получается очень пикантной и ароматной, я её прям вот очень люблю)

Ингредиенты: мякоть кабачка, помидоры, укроп, чеснок, куриное филе.

Серединку кабачка, куриное филе и чеснок мелко покрошить. Помидоры нарезать кубиками, добавить укроп. Все ингредиенты смешать. Посолить и поперчить начинку, можно добавить любимые специи и травы.

NB! Советую чеснок не давить, а именно измельчить ножом — получится намного ароматнее!

Вторая начинка очень нежная, подойдёт в детское меню: мякоть кабачка, морковь, сметана, рубленое куриное филе (фарш).

Серединку кабачка и куриное филе мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой тёрке, смешать с курочкой и кабачком, добавить сметану, посолить по вкусу.

Какую бы начинку вы не делали, обязательно каждую лодочку нужно обильно посыпать сыром.

Форму смазать подсолнечным маслом, выложить в неё лодочки и выпекать до готовности минут 30-40 при температуре 190-200 градусов.

Так же можно запекать эти лодочки в томатном или любом другом любимом соусе.

Смачного 😉

EP394870

 

Давай распечатаем :)

Без отзывов

Оставьте отзыв